其实现在我们吃的盐就可以称为精制盐，精制盐中的氯化钠含量高，杂质少，消耗精制剂少，盐泥也少，精制后的盐水质量好，有利于生产。也越来越为氯碱企业所看重，氯碱工业的原料盐也逐步想采用精制盐方向转化。
精制盐与粉洗盐、日晒盐都有一定的区别。日晒盐通常被称为粗盐，一般会用于腌制，因为它很咸，一般做菜还是使用精制盐。粉洗盐全名为粉碎洗涤盐，在制作的工艺中比精制盐多了粉碎、洗涤、重新结晶等工序，所以价格会比较高。粉洗盐的氯化钠含量不如精制盐，水分、杂质含量高于精制盐。